长沙五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年2月19日，以精品湘菜、深海海鲜，全国各类别菜式的吸纳与组合，满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。
公司成立之初在餐饮行业首推了体验式服务模式，以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品，奠定了品牌基石。自创业以来公司一直秉承着湖南人敢为人先的创新精神，研发新菜式，开拓经营路线，自主创新品牌，目前已拥有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、好食上青年餐厅、水货餐厅等6个子品牌，在上海、南京、武汉、贵州、西安、拉萨、洛阳、泉州等10多个城市均已开设店面，形成了直营门店13家，加盟店面近20家，横跨华东、华中、华北等各大城市的经营格局。截止到2013年，公司已有在职员工近2000人，年纳税额过千万。
如今公司已成为湖南餐饮企业自主创新品牌的主导生力军，得到了社会各界的一致好评。并先后荣获“中国湘菜百佳名店”“中国湘菜文化杰出品牌”湖南十佳餐馆名店”“食品安全诚信自律企业”“2012湘菜招牌菜大赛金字招牌店”等多项殊荣。2013年1月底央视和新浪微博授予“中国好味道”，为华南地区餐饮业发展翻开了崭新的一页。
